Instant Pot IP-DUO功能特点：
- 高安全标准：10 安全机制和UL 安全认证。
- 多功能：炖煮、加压蒸煮、煨炖、蒸煮、慢炖、开盖炒（sauté）/嫩煎、发酵、制作酸奶、以及保温。
- 由微处理器控制的14种便捷烹饪程序：仅需按下一个功能键，就可开始烹饪。微处理器可以控制时间、烹饪压力和温度，因此无需在厨房一直察看压力锅。
- 干净而且愉悦：快煲TM电热安全压力锅产生很小的噪音，并且几乎不会泄露蒸汽。 这样可保持食物中的香味和风味，并且避免出现需要清洗的食物溢出、污点、或者产生飞溅物。
- 针对快速和灵活烹饪方法的双重压力设置：
在高压力下烹饪，可缩短70%的烹饪时间，在低压力下烹饪，可避免对美味食物煮太长时间。 - 高达24小时的延迟烹饪：长达 14 小时的定时（timer）。非常适于饮食规划。 长达120分钟的 手动烹饪时间选项。
- 自动保温：在烹饪后，启动保温功能，可开始10小时的自动保温。
- 适用于洗碗机 ：不锈钢内锅和蒸架可使用洗碗机清洗。
规格
工作压力：高10.1 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); 低5.8 ~7.1 psi (40 ~ 50kpa)
蒸汽释放压力限制：15.11psi (105kPa)
工作温度： 高压115°C ~ 118°C (139°F ~ 144°F)； 低压 110°C ~ 111°C (119 ~ 133°F)
保温功能：高达99小时50分钟，63 ~ 78°C (145 ~ 171°F);
慢炖功能：在88 ~ 99°C (190 ~ 110°F)下，0.5 ~ 10 小时
开盖炒（“Sauté” ）功能： “标准”模式： 160 ~ 176°C (310 ~ 349°F); “更高”模式：175 ~ 110°C (347 ~ 410°F); “较低”模式： 135 ~ 150°C (175 ~ 301°F)。 6
酸奶功能：高达99小时30分钟。“标准”模式可制作酸奶：36 ~ 43°C (96.8 ~ 109.4°F); “较低”模式可制作酒酿（江米酒）：30 ~ 34°C (86 ~ 93.1°F); “较高”模式可做巴氏杀菌： ~ 83°C
(~180°F)。
IP-LUX and IP-DUO功能上的比较（高亮部分是 IP-DUO系列独有的功能）
| Features | IP-LUX-50/60 (Revision 2) | IP-DUO-50/60 |
| Industrial Design |  |
 |
| Microprocessor Controlled Programs | Yes | Yes |
| Sensors | Thermometer, pressure sensor, lid position sensor | Thermometer, double pressure sensor, lid position sensor |
| Pressure Cooking | Single pressure settings: High 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa) | Dual pressure settings: High 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); Low 5.8 ~7.2 psi (40 ~ 50kpa) |
| Slow Cooker | 0.5 ~ 20 hours, at 3 temperature settings, at 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F) | 0.5 ~ 20 hours, at 3 temperature settings, at 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F) |
| Sauté | 30 minutes at 3 temperature settings | 30 minutes at 3 temperature settings |
| Automatic Keep-warm | Yes, upto 10 hours | Yes, upto 10 hours |
| Keep-warm | Pre-set to upto 10 hours. 63 ~ 78°C (145 ~ 172°F); | Programmable to 99 hours 50 minutes, 63 ~ 78°C (145 ~ 172°F); |
| Yogurt | N/A | Yogurt: up to 99 hours 30 minutes at 36 ~ 43°C (96.8 ~ 109.4°F); Jiu Niang (fermented glutinous rice): 30 ~ 34°C (86 ~ 93.2°F); Pasteurizing milk: ~83°C (~180°F). |
| Built-in Smart Programs | 10 | 14 including all IP-LUX programs |
| Delayed Cooking | Up to 24 hours | Up to 24 hours |
| 10 Safety Mechanisms | Yes | Yes |
| LED Display | 4 digits | 4 digits, ~30% larger than IP-LUX |
| 3-ply Bottom Stainless Steel Cooking Pot | 18/8 Food Grade 304 stainless steel inner pot | 18/8 Food Grade 304 stainless steel inner pot |
| Lid Fin Holders on Base | No | Yes |
| Condensation Collector & Cord Rack | No | Yes |
| Anti-block Shield | Single shield on steam release vent | Double shield on float valve and steam release vent |
| Capacity and Heating Element Power | IP-LUX60: 6qt inner pot and 1000W heating element IP-LUX50: 5qt inner pot and 900W heating element |
IP-DUO60: 6qt inner pot and 1000W heating element IP-DUO50: 5qt inner pot and 900W heating element |
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